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刘伯温四肖中特选料

  • 深圳配资杠杆 先用筷子搅至絮状

    时间:2020-10-04    来源:本站原创    阅读次数:

  • 原标题:做馅饼,不用发面特省事,皮薄馅多又松软,凉了也不硬,太香了,85552美人鱼六肖中特

    导语:秋天,韭菜鸡蛋馅饼我家常吃,这样做简单省时,薄皮大馅真好吃!

    对于韭菜,大家都不生疏,一年之中每个季节市场上都有韭菜的身影。若论四季中韭菜的营养价值,当属春韭最高,其次是秋冬季节的韭菜,234999刘伯温高手论坛,夏天的就要次一些,香港内部玄机彩图,不光老,营养也大打折扣。

    夏天我家很少吃韭菜,它吃起来口感老不鲜嫩,查刘伯温四个像。现在秋天了,韭菜也抽了苔,苔下韭最是鲜嫩,又可以用韭菜包饺子、蒸包子吃了,当然还有全家人都爱的韭菜馅饼。

    我家做馅饼,最爱的是韭菜鸡蛋馅的,它不用发面特省事,皮薄馅多又松软,凉了也不硬,太香了!这馅饼我家常吃,所以也总结也不少做馅饼的体会,这样做简单省时,薄皮大馅真好吃。

    这里把体会分享给大家,第一就是面团,不用发面也不用烫面,这里用的是半烫面,既保证的面团的柔软,凉了也不硬,又保证的面团的筋性,可以包裹更多的馅料还不破皮;其次,馅料的调制也有小窍门,就是切好的韭菜要先拌油,锁住韭菜的水分,使韭菜鲜嫩多汁不出水易操作;再次,面剂不用擀面杖擀,加少许油按压成面皮,省事还不沾。最后,包好馅料时,九龙图库彩图,要按压包的这面,使馅饼两面厚薄一致。

    好了,小窍门都分享给大家了,下面,就把详细的做法也介绍一下,仔细看看哦。

    韭菜鸡蛋馅饼

    准备材料 :韭菜300克,鸡蛋3个,面粉300克,花生油60克,盐半勺,刘伯温四肖中特选料,五香粉适量

    具体做法:

    先来和面,面粉倒入大碗中,用筷子从中间分开,一半倒入90克开水,一半倒入90克凉水,先用筷子搅至絮状,再下手揉成面团,会有些粘手,只要成团没有干面粉就可以了,表面抹上一层油,盖上保鲜膜醒至少一个小时,我是晚上和好,第二天一早用的;

    韭菜择洗干净后控干水分,切成小段,先倒入30克熟花生油拌匀,防止出水;